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Nueva Ley de Etiquetado de Alimentos, ¿Qué cambió?

Fuente: ChileAtiende

Martes 7 de Agosto, 2018

Productos con advertencia segun nueva Ley de Etiquetados

Producto con etiquetas adhesivas

Fuente: La Tercera

A dos años de la implemantación de la Ley de Alimentación (Ley de Etiquetado) entró en vigencia el segundo tramo de la iniciativa, elevando los estándares de exigencias de los límites de grasas, calorías, azúcares y sodio en los alimentos que se comercializan.

Durante la primera etapa de la ley se incorporaron cuatro etiquetas ALTO EN calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas, cuyo diseño destaca por el fondo negro y letras blancas ubicadas en la cara principal del envase para que sean visibles.

Si bien en esta segunda fase las etiquetas se mantienen, la iniciativa establece nuevos límites para los nutrientes y comienza a regir la obligación de que toda publicidad de productos con sellos deberá incorporar el mensaje “Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia”.

OBJETIVOS DE LA LEY DE ETIQUETADO

  • Simplificar la información nutricional de los componentes de los alimentos relacionados con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
  • Proteger a los niños y adolescentes de la publicidad de alimentos “ALTOS EN” nutrientes relacionados con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
  • Mejorar la oferta y disponibilidad de alimentos en los establecimientos educacionales.

NUEVAS EXIGENCIAS

La segunda etapa de la Ley de Etiquetado establece nuevos límites permitidos de calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas:

Primera Etapa Segunda Etapa
Calorías 350kcal/100mg 300kcal/100mg
Sodio 800mg/100g 500mg/100g
Azúcares 22,5g/100g 15g/100g
Grasas Saturadas 6g/100g 5g/100g

SANCIONES A LAS QUE SE EXPONEN LAS EMPRESAS POR NO CUMPLIR CON LA LEY DE ETIQUETADO

  • Multas desde un décimo de Unidad Tributaria Mensual (UTM) hasta mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
  • Clausura de los establecimientos.
  • Cancelación del permiso de funcionamiento.
  • Paralización de las obras o faenas.
  • Suspensión del reparto y uso de los productos.
  • Retiro de los alimentos.

Las sanciones dependerán de la evaluación que realice la Autoridad Sanitaria respectiva, tomando en cuenta factores como la reincidencia, fecha de producción o importación del alimento, etc.

OTRAS ESPECIFICACIONES DEL REGLAMENTO

  • Queda prohibida la venta y publicidad de alimentos “ALTOS EN” en todos los establecimientos educacionales de nivel parvulario, básico y medio.
  • Queda prohibida la publicidad en medios de comunicación dirigidos a menores de 14 años.
  • Los alimentos no podrán utilizar en su publicidad (incluido su rótulo y envase) elementos que atraigan especialmente la atención o interés de menores de 14 años.